2024-05-01から1ヶ月間の記事一覧

お店開業日記 30  アメリカでの経験

外国といえばUSA いつかはアメリカ!! 自分の中でも漠然とそんな想いもありました ロサンゼルス ラスベガス ニューヨーク と アメリカを代表する3都市を周りました 誰もが憧れるアメリカにも たくさんのカフェ、さまざまな文化 自分の好きなところ、苦手な…

お店開業日記 29 南半球のカフェ ニュージーランド

カフェを始めたくて向かったオーストラリア また南半球のカフェ文化に触れたくて ニュージーランドに行きました ニュージーランドにはコーヒーの文化がしっかりとあり、コーヒー留学をする方も多いとのこと エスプレッソ系ドリンクが多いところも 自分が目指…

BIRDS BY TOIKKA WHITE IBIS

とても日本らしいバード おめでたい雰囲気や縁起の良さそうな(?)雰囲気を持つバード BIRDS BY TOIKKA WHITE IBIS 一度、2005年に限定として販売されたWHITE IBIS 2006年にはマットボディの子も生産されたらしい その後2014年に日本限定で再販されたバード…

お店開業日記28 インドの世界

27歳の時インドに行きました 漠然と 「旅人といえばインドだな」 そんな軽い考えでインドに行くことにしました 目的地があるとそこに向かいやすい自分 歴史的建造物の多いインドにはとても興味がありました インドでは ここに行って楽しかった! すごかっ…

お店開業日記27 ベトナム バリ コーヒー農園を見学

ベトナムとバリにコーヒー農園を見学しにいきました おそらく日本から一番行きやすいコーヒー農園は ベトナムなのではないでしょうか??? 意外にも?? コーヒーの生産量は世界2位の国 主要都市にもカフェはたくさんありました どこでもオシャレで落ち着…

BIRDS BY TOIKKA annual 2013 Mistle thrush

久々のアニュアルバード記事 冬の時期に紹介したいバードではあったのだが 正直色々と間に合わずにもう春 まぁ気持ちいい季節に 雪を思い出すそんなカラーのバードも悪くないだろう BIRDS BY TOIKKA annual 2013 Mistle thrush その年その年によって記念とな…

お店開業日記26 一人旅のアジア

オーストラリアに行ってから 海外にグッと興味を持ち始めました 自分の見えてる世界の狭さに気づけたのも良かったです そういう想いを持つようになって 色々な価値観、世界観を見たいと思いました おそらくこの気持ちはずっとあるでしょう 今も常に持ってい…