佐藤尚之さんの ファンベースという本を読んだコトがありますか？？ 自分も友人の美容師さんに教えてもらい 購入した本なのですが それがとても自分にはグッとハマった本でした 端的に話すと 「ブランドの売り上げの８０％は 上位２０％のファンによって作ら…

お店の食器やコーヒー用品、カトラリー どれもとても強く愛着を持って使用しています お客さんにも強くおすすめできるものです palette coffee stand では 使用しているものをそのまま購入できるような、お店を目指しています マグカップとして 使用している…

palette coffee stand では オープンカウンターを採用しています ほとんどのコーヒースタンドと同じように １０坪ほどの狭めの店舗なので オープンカウンターを採用しています 自身がコーヒースタンドに憧れたのも オープンカウンターの前でエスプレッソマシ…

さてお店の小話を少し 自身ご存知の方もいらっしゃるかと思いますが 石川県にてコーヒースタンドを運営させていただいています 石川県ではコーヒースタンド自体珍しくなかなか浸透もしていませんが 笑 さらに珍しく夜の営業をしております 開業当初や夏の時…